欧洲杯体育3、在豆皮名义均匀撒上一层干淀粉-开云(中国)Kaiyun·官方网站 - 登录入口
#冬日活命打卡季#俗语说：“春季不养肝，格局齐是斑”。春季是养肝的黄金季节，此时多吃一些养肝的食品，不仅能呵护肝脏健康，还能让肌肤愈加滋润有光彩。底下就为公共先容8种春季护肝菜的详备作念法。
一、椒盐豆皮
准备食材：豆皮、青椒、红椒、葱、蒜、花椒、椒盐粉、淀粉。
作念法措施：
1、准备三张豆皮，切成均匀的长方块，放入净水中冲洗干净，沥干水分备用。准备一个青椒和一个红椒，去籽后切成细丝。葱切段，蒜切片备用。
2、起锅烧水，水开后放入豆皮，焯水约30秒，捞出沥干水分。此措施不错去除豆皮的生豆腥味，使口感更好。
3、在豆皮名义均匀撒上一层干淀粉，用手轻轻抖散，让每片豆皮齐均匀裹上一层薄薄的粉，这么炸出来会愈加酥脆。
4、起锅倒油，油温五成热时放入豆皮，小火慢炸，炸至两面金黄酥脆后捞出控油。
5、锅中留小数底油，放入花椒、小火炒香后捞出花椒不要，放入葱段、蒜片、青椒丝、红椒丝，快速翻炒出香味。
6、倒入炸好的豆皮，撒入适量椒盐粉，快速翻炒均匀，让豆皮均匀裹上香料，趁热出锅即可。
二、白菜炒肉片
【食材】
瘦肉、小白菜、蒜末、淀粉、生抽、盐
【作念法】
1.瘦肉切块，加盐、1勺淀粉、生抽执匀。
2.热油爆香蒜末，倒入肉片炒至八分熟。
3.放入小白菜快速翻炒。
4.淋入水淀粉勾芡。
5.炒至汤汁浓稠即可出锅。
三、酸菜炒冬笋
所需食材
酸菜200克、冬笋2根、大蒜2瓣、干辣椒2个、盐适量、生抽1勺、食用油适量、白糖小数
措施
1. 冬笋去壳洗净，切成薄片，放入滚水中焯水2 - 3分钟，捞出沥干水分，这么不错去除冬笋的涩味。
2. 酸菜洗净，切成小段；大蒜切末；干辣椒剪成段备用。
3. 热锅凉油，油热后放入蒜末和干辣椒段爆香，炒出香味后加入酸菜段，翻炒均匀。
4. 炒至酸菜出香味，加入冬笋片，无间翻炒，让冬笋领受酸菜的滋味。
5. 加入生抽，翻炒均匀，使冬笋和酸菜均匀上色。
6. 字据个东说念主口味加入适量盐和小数白糖调味，白糖不错中庸酸菜的酸味，擢升口感。
7. 翻炒片刻后，即可关火出锅，一说念酸辣开胃的酸菜炒冬笋就作念好了。
四、冬瓜花甲汤
准备食材：冬瓜、花甲、姜、葱、香菜、料酒、食盐、白胡椒粉。
作念法措施：
1、准备半个冬瓜，去皮去籽，切成薄片或小块，放入净水中冲洗干净备用。花甲提前用淡盐水浸泡1-2小时，让其吐净泥沙，再用流动净水多冲几遍。
2、起锅烧水，水开后放入花甲，加入两片姜和小数料酒，煮至花甲启齿，立即捞出，挑出肉备用，煮花甲的汤用纱布过滤一遍，去掉杂质，留汤底。
3、另起锅倒入花甲汤，放入冬瓜片，大火煮开后转中火，煮至冬瓜变得彻亮透明。
4、加入花甲肉，放入适量盐和白胡椒粉调味，略微煮一分钟，让花甲的鲜味融入汤中，不要煮太久，以免花甲肉变老。
5、关火后撒上葱花与香菜，趁热盛出，清甜鲜好意思的冬瓜花甲汤即可上桌。
五、油豆腐炒肉
【食材清单】
方形油豆腐15-20个，五花肉约略前腿肉150克（带点肥的会更香），大蒜苗两根，大蒜两瓣，小米辣两个。调味料需要：生抽两勺、老抽半勺上色、蚝油一勺、白糖小数、盐和鸡精适量。
【制作历程】
1. 准备责任要作念足：油豆腐对半切开，这么更容易入味。猪肉切成薄片，肥瘦分开更好。大蒜苗切段，蒜瓣切片，小米辣切圈。
2. 煸炒肉片出油香：锅里倒小数油，先下肥肉片，用小火徐徐煸炒，直到肥肉变得透明、析出油脂。然后倒入瘦肉片，转大火翻炒至变色。这一步炒出的猪油，是整说念菜香气的灵魂
3. 调味与会通：把蒜片和小米辣圈放入锅中，和肉片沿路炒香。接着，倒入切好的油豆腐，因为油豆腐比拟干，不错沿着锅边淋入小半碗净水。
4. 焖煮收汁更入味：加入生抽、老抽、蚝油和白糖，快速翻炒均匀，让每一块油豆腐齐染上热枕。盖上锅盖，转中小火焖煮2-3分钟，让油豆腐充分领受汤汁。技能到了以后，翻开锅盖，放入大蒜苗段，开大火翻炒收汁，看到汤汁变得浓稠，就不错关火出锅啦！记着，留一丝汤汁拌饭，险些是东说念主间厚味！
六、荷塘小炒
准备食材: 山药、胡萝卜、木耳、荷兰豆、蒜末。
作念法措施:
1、木耳提前泡发，然后把山药和胡萝卜去皮切薄片，接着清洗干净荷兰豆准备好，再准备好蒜末。
2、热锅烧水，水烧开之后，永诀放入木耳、山药、胡萝卜和木耳焯熟，再捞出沥干水分备用。
3、切好蒜末，接着热锅烧油，油热以后，放入蒜末爆香，然后倒入扫数食材沿路翻炒。
4、接着加入适量的食盐和鸡精调味提鲜，再无间翻炒均匀入味，即可出锅开吃。
七、菠菜炒猪肝
材料：菠菜、猪肝、姜、蒜、料酒、生抽、盐、淀粉。
作念法：
1. 猪肝切片，用料酒、生抽、淀粉腌制15分钟。
2. 菠菜洗净切段，焯水备用。
3. 锅中热油，放入姜蒜爆香，加入猪肝翻炒至变色。
4. 加入菠菜无间翻炒，加盐调味即可。
八、枸杞叶蛋汤
材料：枸杞叶、鸡蛋、盐、香油。
作念法：
1. 枸杞叶洗净，鸡蛋打散备用。
2. 锅中加水烧开，放入枸杞叶煮2 - 3分钟。
3. 徐徐倒入鸡蛋液，搅动均匀，加盐和香油调味。
在这个春天，不妨多作念这些护肝菜欧洲杯体育，为肝脏健康添砖加瓦，同期让我方的肌肤愈加楚楚可东说念主。